Nous terminons nos stocks et passons petit à petit au 100% recyclable, kraft et local ! En effet, désormais, nous travaillons avec la société Lebhar (hormis pour nos sachets à tradition et à gros pains). Nous avons choisi la gamme "Lebhiotech" qui se veut au maximum respectueuse de l'environnement.
Nous essayons également de limiter notre impact de ce côté-ci mais cela reste compliqué. Nous avons choisi de travailler au maximum avec des packaging en kraft non blanchi et d’éviter les emballages superflus ou plastiques. C'est une démarche qui nous tient vraiment à coeur.
Après avoir testé et approuvé le système de consigne nous le mettons nous aussi en place :
salades de fruits, soupes, salades de pâtes, pâte à tartiner, salades de tomates... Vous sont désormais servies dans des bocaux en verre consignés.
Nous vous proposons également de choisir notre (très joli) sac en tissu réutilisable (et dessiné main, merci Daniel!) plutôt que des sacs en papier.